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十顆蛋放入鍋內，鍋內倒水，水淹蓋過蛋。

夏普零水鍋 手動行程>發酵6>溫度75>13分鐘

行程結束後，我打開一顆蛋有成功，蛋白有凝結蛋黃是水狀的，

我覺得蛋黃要再熟一點，於是其餘9顆蛋繼續泡在水裡，

大約泡了30分鐘之後，因沒空試吃，直接放冰箱

隔天早上8點多起床~敲兩顆蛋~

蛋白比昨天更熟一點，蛋黃似乎沒有更熟一點，但因為冰過蛋黃弄破不會流出來

像糖心蛋的感覺，灑點胡椒～鹽巴~好好吃喔~

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